Топ-5 специй для иммунитета, которые стоит добавить в рацион

С наступлением холодов наш организм особенно нуждается в поддержке. Чтобы снизить риск простуд и вирусных инфекций, важно заботиться о своем иммунитете комплексно: сбалансированное питание, физическая активность, пребывание на свежем воздухе — и, конечно, полезные специи и пряности, которые способны укреплять защитные силы организма.

Что такое иммунитет

Иммунитет — это способность организма сопротивляться инфекциям и чужеродным веществам, разрушающим клетки. При хорошем иммунитете мы реже болеем, а при заболевании организм быстрее и легче справляется с недугом. Восточная медицина рассматривает иммунитет как результат гармоничного формирования всех тканей организма: крови, мышц, соединительной ткани, костного мозга и жировой ткани. Ключевым фактором здесь является работа желудочно-кишечного тракта — другими словами, здоровье пищеварения напрямую влияет на защитные силы организма.

Что ослабляет иммунитет

Чтобы иммунная система оставалась сильной, стоит соблюдать несколько простых правил:

• Сбалансированное питание, чтобы организм получал все необходимые микро- и макронутриенты.


• Поддержка слизистых оболочек, которые первыми встречают вирусы.


• Активность и движение, предотвращающие застой лимфы.


• Контроль хронических заболеваний и устранение воспалительных процессов.


• Поддержка нормального обмена веществ.

Специи и пряности для иммунитета

Многие специи обладают антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием. Они помогают:

• Укрепить общий иммунитет и адаптацию организма к стрессам и инфекциям.


• Улучшить работу кишечника и рост полезной микрофлоры.


• Снизить воспаление и поддерживать работу дыхательной системы.


• Повысить выработку интерферонов и лейкоцитов, защищающих от патогенов.

Ниже в статье echonedeli.ru— топ-5 специй, которые стоит добавить в рацион, чтобы поддерживать иммунитет на высоком уровне.

1. Рододендрон Адамса (саган-дайля, багульник)

Саган-дайля — вечнозеленый кустарник, известный как душистый багульник или шаманский чай.

Польза:

• Общеукрепляющее и тонизирующее действие.


• Содержит флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты и инозитол, способствующие выработке серотонина и дофамина.


• Улучшает память и когнитивные функции, мягко снижает симптомы депрессии.

Простой рецепт чая:

• Листья — 5 г


• Кипяток — 300 мл


• Мед по вкусу

Можно добавить ягоды клюквы, черники или малины для аромата и дополнительной пользы.

2. Имбирь

Имбирь — универсальное растение для дыхательной системы и пищеварения.

Польза:

• Разжижает и выводит слизь из легких и ЖКТ.


• Содержит витамины С, В1, В2, А, а также минералы: магний, калий, кальций, железо, цинк.


• Обладает противовоспалительным и противопростудным действием.


• Улучшает пищеварение, снижает уровень сахара и давления, разжижает кровь.

Рецепт имбирного чая с облепихой:

• Ягоды облепихи — 100 г


• Апельсин — 100 г


• Имбирь — 3 г свежего или щепотка сухого


• Корица и розмарин — по щепотке


• Мед и лимон по вкусу


• Залить ингредиенты кипятком, настоять 10 минут.

Противопоказания: при острых заболеваниях ЖКТ, болезнях почек и сердечно-сосудистой системы.

3. Гвоздика

Гвоздика — идеальная специя для ежедневного укрепления иммунитета.

Польза:

• Повышает количество лейкоцитов, улучшает сопротивляемость организма инфекциям.


• Содержит эфирные масла и дубильные вещества.


• Улучшает пищеварение, снимает спазмы и боль.

Применение: добавляйте в чай, напитки из ягод и сухофруктов, выпечку.

4. Куркума

Ярко-желтая специя с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Польза:

• Помогает бороться с воспалением и токсинами, улучшает работу мозга.


• Поддерживает иммунитет при регулярном употреблении.

Совет по усвоению: добавляйте куркуму с черным перцем — пеперин улучшает биодоступность куркумина.

Напиток «Золотое молоко»:

• Молоко — 200 мл


• Вода — 200 мл


• Куркума — 2 г


• Черный перец — ¼ ч.л.


• Кардамон или корица — ¼ ч.л.


• Мед по вкусу


• Варить воду с куркумой до закипания, добавить молоко и специи, варить еще 10 минут, не кипятить, затем добавить мед.

Противопоказания: болезни почек и хронические заболевания ЖКТ.

5. Сельдерей (порошок)

Сельдерей — доступная специя для ежедневного укрепления организма.

Польза:

• Богат витаминами С, В1, В2, К, Е, каротином и минералами.


• Повышает сопротивляемость вирусам, улучшает аппетит, укрепляет нервную систему.


• Выводит токсины, улучшает циркуляцию крови и общий тонус.

Рецепт зеленого смузи:

• Кокосовое молоко — 150 мл


• Порошок сельдерея — 200 г


• Листья салата — 2 шт.


• Зеленое яблоко — ½


• Лимонный сок — 1 ст.л.


• Мята — 5 листиков

Смешать ингредиенты в блендере до состояния смузи.