Российские ученые клонировали княженику, придав ей улучшенные свойства
Учеными Тимирязевской академии и Главного ботанического сада им. Н.В. Цицина РАН подана заявка на регистрацию нового патента. Российские эксперты узаконивают посадочный материал арктической княженики, которая будет содержать больше вторичных метаболитов, чем натуральное лесное растение.
Как сообщили РИА Новости в пресс-службе академии, эта лесная ягода не менее полезна, чем малина. Она помогает поддерживать и усиливать иммунитет даже произрастая в естественных условиях в лесах на севере страны.
Ученые создали микроклоны арктической княженики, где повышенное содержание вторичных метаболитов, то есть, тех веществ, что благоприятно отражается на функционале иммунной системы.
Важно, что такие полезные вещества концентрируются во всех органах растения – ягодах, стеблях и листьях. В последних содержатся флавоноиды, аскорбиновая кислота, дубильные и иные вещества, способствующие укреплению иммунитета, да еще и защищающие кожу от пагубного действия ультрафиолетового излучения.
Разработанная российскими учеными технология дает возможность управления процессами концентрации ценных веществ на этапе прорастания. Это позволяет корректировать биосинтетический потенциал растения еще до этапа вегетативного роста и плодоношения. Механизмом стала элиситация, то есть, стимулирование синтеза и накопления самых важных веществ при использовании различных катализаторов.
Заявка на патент уже подана. Новая технология найдет применение, в частности, в фармацевтике, для производства биодобавок. Ученые надеются и на другой благоприятный эффект: Спрос на сырье подвигнет сельхозпроизводителей больше заниматься выращиванием этой ягоды.
Обсудим?
