Фото из открытых источников Картофель, один из самых распространенных продуктов в мировом рационе, долгое время находился под пристальным вниманием диетологов из-за высокого содержания крахмала. Однако новое исследование, проведенное норвежскими учеными, предлагает пересмотреть отношение к этому овощу. Результаты...

Фото из открытых источников Британские эксперты из Университета Нортумбрии выявили еще одно достоинство кето-диеты, основанной на употреблении большого количества жиров. Как оказалось, такой рацион помогает обрести эмоциональное равновесие, и улучшает внимательность. Как сообщает журнал Nutrition, к исследованию...

Фото из открытых источников Японскими специалистами из Университета Нагои изучено влияние углеводов и жиров на длительность жизни. Перекосы в потреблении этих веществ могут существенно снизить шансы на долголетие. Как сообщает журнал Nutrition, учеными были рассмотрены данные 81 тысячи человек обоего...

Ученым в очередной раз удалось подтвердить тот факт, что генетика человека способна оказать значительно большее влияние на его предпочтения. Так, они выяснили, что именно от генов зависит выбор продуктов, которые человеку нравятся больше всего. Такие данные приводит американское общество питания Nutrition. ...

В журнале Nutrition опубликованы материалы исследования, которые проводили учёные из Ноттингемского университета. В результате работы представители науки выяснили, что пищевые добавки с нитратами в сочетании с витамином С могут улучшить функции сосудов. ...