Диетолог Оксана Выдря составила список продуктов, самых опасных для печени

Врач-диетолог Оксана Выдря составила список продуктов, опасных для печени. В первую очередь это алкоголь и сахар в чистом виде, а также фруктоза, которые представляют опасность для печени.

Есть претензии у врачей к хлебу из-за муки мягких сортов, из которой его преимущественно готовят. Такая еда повышает уровень сахара в крови и способствует накоплению жира в печени.

Последние несколько лет рекомендации ВОЗ по употреблению соли остаются неизменными. Особенно нужно обратить внимание на скрытую соль: колбасы, копчености, сосиски, сыры. Избыток соли увеличивает гибель клеток и риски развития фиброза — патологического состояния, когда аномально разрастается соединительная ткань в различных органах, в том числе печени.

Жирные продукты с высоким содержанием жира нагружают печень и желудок. Особенно вредно, если жирные продукты еще пожарить.